క్శాంతన్ గమ్ క్యాస్ నంబర్: 11138-66-2 మాలిక్యులర్ ఫార్ములా: C3H4O2
| స్వరూపం | పసుపు నుండి తెలుపు పొడి |
| చిక్కదనం | 3000-7500 cps (0.5%aq.soln.at 25℃) |
| PH అవశేషాలు | 6.0-8.5 |
| తేమ | ≤2.0% |
| సగటు పరమాణు బరువు | ≤15.0% |
| అవశేషాలు | 1,000,000-4,000,000 |
హాన్సెన్ గమ్ అని కూడా పిలువబడే క్శాంతన్ గమ్, కార్బోహైడ్రేట్‌లను ప్రధాన ముడి పదార్థంగా (ఉదా. మొక్కజొన్న పిండి) ఉపయోగించి క్శాంతోమోనాస్ క్యాంపెస్ట్రిస్ అనే బాక్టీరియం యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన సూక్ష్మజీవుల ఎక్స్‌ట్రాసెల్యులర్ పాలిసాకరైడ్.ఇది ప్రత్యేకమైన భూగర్భ లక్షణాలను కలిగి ఉంది, మంచి నీటిలో ద్రావణీయత, వేడి మరియు ఆమ్లాలు మరియు క్షారాలకు స్థిరత్వం మరియు వివిధ రకాల లవణాలతో మంచి అనుకూలతను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆహారం వంటి 20 కంటే ఎక్కువ పరిశ్రమలలో గట్టిపడటం, సస్పెండ్ చేసే ఏజెంట్, ఎమల్సిఫైయర్ మరియు స్టెబిలైజర్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. పెట్రోలియం మరియు ఫార్మాస్యూటికల్స్.
ఆహార పరిశ్రమ: సాధారణంగా కాల్చిన వస్తువులు, మిఠాయిలు, రసాలు, మసాలాలు మరియు ఘనీభవించిన ఆహారాలు మొదలైన వాటిలో ఉపయోగించే ఆహారం యొక్క చిక్కదనాన్ని పెంచుతుంది, రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు ఆహారాన్ని మరింత మెకానికల్‌గా మార్చవచ్చు.
ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమ: శాంతన్ గమ్ ఒక ముఖ్యమైన డ్రగ్ క్యారియర్ మెటీరియల్, ఇది క్యాప్సూల్స్, హ్యూమన్ టిష్యూ ప్రత్యేకమైన రిపేర్ మెటీరియల్స్ కోసం ముడి పదార్థంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడదు, కానీ నోటి మందులు, ఇంజెక్షన్లు, కంటి చుక్కలు మరియు ఇతర మందుల తయారీకి కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆహార పరిశ్రమ: సాధ్యమైనంత వరకు అధిక వేడిని నివారించండి, ప్రాధాన్యంగా 40°C - 60°C ఉష్ణోగ్రత వద్ద జోడించండి.మోతాదు 0.2% మరియు 2% మధ్య మితంగా ఉంటుంది.సాధారణంగా, మందంగా మరియు బరువుగా ఉండే ఆహారంలో శాంతన్ గమ్ ఎక్కువ మొత్తంలో జోడించబడుతుంది.
ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమ: వినియోగ సందర్భాన్ని బట్టి మోతాదు మారుతుంది.సాధారణంగా శాంతన్ గమ్ పౌడర్‌ను నేరుగా మందుతో కలపవచ్చు లేదా నిర్దిష్ట ద్రావణంలో సస్పెండ్ చేయవచ్చు.
